Tag på en nostalgisk smagsrejse, inspireret af italienske familiekøkkener, genskabt med moderne teknik og kvalitetsingredienser.

Del en livlig 4-retters menu med venner, der er forankret i Arizonas sæsonbetonede overflod. Denne velsmagende menu fremviser lokale smagsvarianter med dristige krydderier, farver og teksturer.

Nyd en menu, der er udviklet til atleter og folk, der spiser sundt, og som balancerer makronæringsstoffer med sæsonbestemte, antiinflammatoriske ingredienser.

Familiestyretjeneste Charcuteribræt Kokkens generøse udvalg af saltet kød, oste og sjove bidder + Caesarsalat med lille salat og rucola Brune smørbrødkrummer / citron-parmesan-vinaigrette + Parmigiano-kylling Marinara / mozzarella / rigatoni med parmesancreme / basilikum + Braiserede spidskammer i "Osso Bucco"-stil Risotto med vilde svampe / Asparges / Gremolata / Grillet tomat + Chokoladebudino i sylteglas Fyldig chokoladecreme/karamelsauce/vaniljecreme

Tomatbruschetta-dip med burrata, rødløg, basilikum, balsamico, EVOO og ristet focaccia + Bedstemor Flos kødboller med oksekød, svinekød, kalvekød, pomodoro, pecorino, cremet polenta og krydderurter + Little Gem og rucola Cæsarsalat med brunet smørrasp og citronparmesanvinaigrette + Kyllingeparmigiano med marinara, mozzarella, rigatoni, parmesanfløde og basilikum + Lasagne på bageplade med wagyu-oksekød, sød italiensk pølse, knust san marzano og hvidløgsspinatricotta + Chokolade Budino masonglas med karamelsauce og vaniljeskum