Dine gæster går hen til den. De stopper. De tager et billede. Så spiser de. The Spread er en fuldt udstyret madstation, der opstilles til dit arrangement – op til fem tilpassede små bidder eller retter i snackform, som alle er tilberedt fra bunden. Bedst til: Fødselsdage, baby showers, firmafester, filmfester og enhver begivenhed, hvor maden skal skabe stemning i rummet. • Fuldt udstyret station – fotogenisk og gennemtænkt • Skalaer for grupper på 10-50+

Denne bevæger sig med rummet. The Social er en oplevelse i tapas-stil med adgang til apps, som kan tilpasses dit arrangement. Op til seks små specialtilberedte retter med global inspiration, der er antiinflammatoriske og skabt til at få folk til at snakke mellem bidderne. Det er sprøde bidder med en sauce af fermenterede peberfrugter. Noget lidt uventet, der får dine gæster til at spørge, hvad det var. Bedst til: Cocktailfester, mindre sammenkomster, fester, middagsselskaber, hvor man ikke vil sætte sig ned endnu.

Designet til at skabe forbindelse. Skabt til at blive delt. The Table er en spisestedsoplevelse i familiestil, der er opbygget omkring retter, som bevæger sig rundt i rummet og fortæller en historie. Kokkedrevet, kulturforankret, skabt helt fra bunden. Du kan forvente kreolsk og sydstatsinspireret indflydelse, global teknik, fermenterede ingredienser og sæsonbetonede råvarer, der er udvalgt med omhu. Det her er oplevelsen for middage, der rent faktisk betyder noget. • 4-retters middag i familiestil • Tilpasset menu baseret på dine præferencer og kostbehov.

Det fulde udtryk. Hvert eneste kursus er bevidst. Intet er tilfældigt. Smagningen er en skræddersyet 5-retters oplevelse, der er tilpasset din lejlighed – fra fermenterede krydderier, der er lavet i mit eget køkken, til håndplukkede proteiner fra lokale landmænd. Hvert forløb er kommenteret. Hver ingrediens er indkøbt med et formål. Mad som medicin, mad som ceremoni, mad som kunst. Bedst til: Jubilæer, runde fødselsdage, private fester, middage, der fortjener at blive husket.