Vælg op til 5 (minimum 10) Fyldt fransk toast, Vafler med blåbær eller rød fløjl Stegte kinder af havaborre, Mac & cheese med trøffel Prisvindende rejer og grød, Quiche med flodkrebs, Vandmelon- og mangosorbet, Sværdfiskespyd, Pølse og bacon (tilgængelig i kalkun), Kiks og sovs, Jerk chicken-sliders, Cubanske forårsruller, Pulled Mojo-svinebov, Strawberry Sticky Buns Minibagels (laks, flødeost og syltetøj), Inkluderer appelsinjuice, kaffe og mimosaer

Forretter (2) Japansk marineret svinemave Arancini med oksekød Pastapesto Rejer i bacon med mangosalsa Tostones med svinekød, ost, chili og braiserede løg Jordbær- og rucolasalat .....Forretter (2) Tilbehør, der passer godt til Rejer og scampi Sværdfisk Marechiaro Ossobuco af svinekød Jack Daniels-glaserede ribben Kylling Oscar Madera-kylling Marineret flanksteak Filet med sauce efter eget valg ......Dessert (1) Creme Brule Key Lime Pie Strawberry Shortcake Ferskenskobbler Chokoladeforkælelse

Forretter (2) Friturestegte blæksprutteringe, Krabbekager, Muslinger Posillipo, Ceviche af blæksprutte, Krabbe- og hummerbisque Forårsruller med hummer, Rejerisotto, .....Hovedretter (2) med tilhørende tilbehør, Grouper Pugliese, Honey Ginger Snapper Havaborre med kartoffelkruste, Tempura-halelanguster, Mahi Mahi med krabber og bearnaise, Smørkogt snapper, ......Dessert (1) Creme brulee, Jordbæris, Key Lime Cheesecake, Chokolademousse, Crepes med bær og fløde

Nyd nogle lækre små bidder og smoothies af kokken Antwan Coleman og ubegrænsede mimosaer for op til 10 gæster