Nyd en afslappet buffet i familiestil med fælles fade inspireret af Stillehavskysten. Den smagfulde menu omfatter østers med fantastiske saucer, en friskfanget hel fisk braiseret med krydderier, grillede markedsgrøntsager, en sprød salat med modne heirloom-tomater og burrata med en rig oreganodressing, gourmetkartofler i andefedt, håndværksbrød, kiks, ost og frugt.

Forkæl dig selv med et raffineret 3-retters måltid med en delikat, rå fisk fra markedet, efterfulgt af en okse som hovedret på røget aubergine med grøntsager, krydret umami-chokoladesauce og karry. Afslut med en mojito-crème brûlée til dessert.

Forbered dig på en overdådig 4-retters menu, der starter med halibut crudo og wagyu tartar på rischips, efterfulgt af en vegetarret fra markedet og en sprød and som hovedret med gourmetkartofler og en fløjlsagtig citrussauce. Til dessert: en chokoladekage med flydende kerne, toppet med flødeskum og saltet smørkaramel.