Menuen indeholder friske grøntsager, ristet og grillet kød, masser af friske krydderier og flere dips, der kan nydes. God fornøjelse Stegt græsk kylling Korte ribben i shawarma-stil Citron-hvidløgskartofler, Sprød kikærtesalat med feta Syltede majroer og rødbeder Pita og dips Græsk salat Baklava cheesecake Sjovt for større grupper, der kan lide at prøve en række forskellige retter.

Denne menu er inspireret af mine rejser i Thailand, Vietnam og Cambodja. Både forretten og desserten er serveret på tallerkener, mens hovedretten serveres i familiestil med mindre fælles tallerkener Tom Kha Gai (thailandsk kyllingesuppe med kokos) Vietnamesisk kålsalat Bún Chả – Grillede svinekødbøffer med risnudler, friske krydderurter og dipsaucer Grillet citrongræs-kylling Stegt ris med krabber Gai Lan-broccoli med østerssauce og stegt hvidløg Thailandsk Tres Leches-te-kage

Denne menu, der kan tilpasses, indeholder en række grillet kød og grøntsager, der er perfekte til en fodboldaften eller en afslappet grillfest. Menuen indeholder: Tri Tip i Santa Maria-stil, Ølbragte cowboybønner, Grillet majs og forårsløgsslaw, Ciabattabrød med hvidløg, Cæsarsalat med za'atar-brødkrummer, Kyllingekvartaler med krydderik skorpe, Alabama White-sauce, Grillede grøntsager fra markedet, citron-tahini, Key Lime Pie

Dette måltid med flere retter trækker på mindre kendte italienske smage for at skabe innovative varianter. Nyd retter som: Hamachi Crudo med citron-timian-vinaigrette Grillede rejer med sherrysmør og ciabatta Panzanella med burrata fra landbrugsmarkedet Rigatoni alla Zozzona Prime Skirt-steak med hvidløgsspread med krydderurter, blomkålspuré og marineret sommersquash Gulerodskage med glasur af blodappelsincremeost og pistacienødder

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.