Nyd en autentisk mexicansk morgenmad i en smuk restaurant med de mest populære retter fra vores køkken. Vi fortæller dig også om historien bag vores madlavning og vores rige kultur.

Kun i denne sæson kan du komme og opdage en af de mest karakteristiske retter i mexicansk gastronomi. Lær om historien bag denne lækre ret, og hvorfor den markerer begyndelsen på vores opfattelse af mexicansk gastronomi. Menu med tre gange. Inkluderer entré, suppe, chile en Nogada og et glas mexicansk mousserende vin.

Denne rundvisning i de vigtigste sorter af naturligt forekommende majs indeholder særlige opskrifter, der ændrer din opfattelse af majs, chili og planter.

Nyd en smagsprøve på de mest populære og unikke ingredienser i mexicanske retter, der giver en ny forståelse af traditionelle smagsvarianter.

Få en større forståelse af præhispansk kultur, moderne teknikker og mexicansk mad, der tilberedes med friske ingredienser efter årstiden. Retterne kombineres med mexicansk vin og mezcal.