En sød og hyggelig oplevelse lige derhjemme. Sammen tilbereder vi den ægte italienske tiramisu, hvor vi starter med det grundlæggende: fløde til den bløde mascarpone, savoiardi dyppet i espresso og den rette harmoni af kakao. Et praktisk og fordybende øjeblik, perfekt til særlige begivenheder, fødselsdage eller aftener med venner, som slutter med en frisklavet Tiramisù.

En ægte fordybelse i romersk streetfood, rigt, lækkert og uimodståeligt. Det begynder med gyldne og snurrende forsyninger, stegte græskarblomster med mozzarella og ansjos samt duftende pizza fyldt med mortadella, stracciatella og pistacie. Fortsæt med frisk tomatpanzanella, gourmetmand med burrata og ansjos, kartoffelkroketter og hvid romersk pizza. Som en sød afslutning, den tidløse mand med fløde. Alt sammen ledsaget af fremragende lokal DOP-vin.

En særlig opvågning i romersk tradition, perfekt til at fejre et vigtigt øjeblik. En rig og velholdt morgenmad med bløde kager med creme, hjemmelavede tærter, romersk donut, duftende croissanter og frisk brød med smør og håndlavede syltetøj. Som afslutning, sæsonens frugt, yoghurt, lokal honning og espressokaffe, cappuccino og frisk juice. En autentisk, elegant og hyggelig oplevelse, der er designet til at blive delt komfortabelt i din Airbnb-bolig.

En tur til Roms mest autentiske smagsoplevelser. Det starter med ikoniske forretter: delikatesser artiskok eller stegt græskarblomst fyldt med mozzarella og ansjoser (anden sæson), ledsaget af gyldne suppli, sprøde grøntsager stegt i dej og blandet bruschette. Derefter to store klassikere af romersk køkken — carbonara, amatriciana eller cacio og peber — tilberedt efter tradition. Den afsluttes sødt med en hjemmelavet tiramisu, cremet og uimodståelig.

Under oplevelsen vil de bogstaveligt talt lægge hænderne i pasta og tilberede tre typer frisk håndlavet pasta, hver parret med en traditionel sauce: fettuccine cacio og peber, ricotta dumplings og spinat med sauce af friske tomater og orecchiette med Norma sauce. Oplevelsen omfatter en velkomstaperitif, lokal DOC-vin og smagning af de tre pastaretter, der tilberedes sammen. Det slutter sødt med tilberedning og smagning af hjemmelavet tiramisù.

-Caprese med buffalomozzarella, Piennolo-tomater og frisk basilikum, med Falanghina del Sannio -Paghetti alla Carbonara med sprød pude, æg og romersk pecorino, ledsaget af en elegant Verdicchio dei Castelli di Jesi. -Saltimbocca alla Romana, kalvemedaljoner med prosciutto og salvie, med en intens Chianti Classico. -Traditionel aramisù, der nydes sammen med Vin Santo del Chianti. Servicetider kan skræddersys til gæsternes behov.