En sød og hyggelig oplevelse lige derhjemme. Sammen tilbereder vi den ægte italienske tiramisu, hvor vi starter med det grundlæggende: fløde til den bløde mascarpone, savoiardi dyppet i espresso og den rette harmoni af kakao. Et praktisk og fordybende øjeblik, perfekt til særlige begivenheder, fødselsdage eller aftener med venner, som slutter med en frisklavet Tiramisù.

En ægte fordybelse i romersk streetfood, rigt, lækkert og uimodståeligt. Menuen indledes med gyldne, trævlede supplì (riskugler), stegte squashblomster med mozzarella og ansjoser og en velduftende pizza med mortadella, stracciatella-ost og pistacienødder. Derefter cacio e pepe-chips, panzanella med friske tomater og maritozzo med burrata og ansjoser. Alt sammen ledsaget af fremragende lokal DOP-vin.

En særlig start på dagen i romersk traditions ånd – perfekt til at fejre en vigtig begivenhed. Den generøse og omhyggeligt tilberedte morgenmadsmenu begynder med bløde maritozzi med flødeskum, hjemmelavede tærter, romersk ciambellone, duftende croissanter og frisk brød med smør og håndlavet marmelade. Som afslutning, sæsonens frugt, yoghurt, lokal honning og espressokaffe, cappuccino og frisk juice. En autentisk, elegant og hyggelig oplevelse, der er designet til at blive delt komfortabelt i din Airbnb-bolig.

En tur til Roms mest autentiske smagsoplevelser. Menuen indeholder ikoniske forretter: artiskokker alla Giudia eller stegte squashblomster fyldt med mozzarella og ansjoser (afhængigt af sæsonen) ledsaget af gyldne supplì (riskugler), sprøde, panerede grøntsager og forskellige bruschettaer. Derefter to store klassikere fra det romerske køkken – carbonara, amatriciana eller cacio e pepe, alt efter hvad du foretrækker – tilberedt efter traditionen. Den afsluttes sødt med en hjemmelavet tiramisu, cremet og uimodståelig.

Under oplevelsen vil de bogstaveligt talt lægge hænderne i pasta og tilberede tre typer frisk håndlavet pasta, hver parret med en traditionel sauce: fettuccine cacio og peber, ricotta dumplings og spinat med sauce af friske tomater og orecchiette med Norma sauce. Oplevelsen omfatter en velkomstaperitif, lokal DOC-vin og smagning af de tre pastaretter, der tilberedes sammen. Det slutter sødt med tilberedning og smagning af hjemmelavet tiramisù.

En gastronomisk rute, der skal defineres i henhold til sæsonbestemte og fangst, som omfatter tre forretter, en pasta og en anden ret, efterfulgt af desserter fra huset. Prøvemenu: Forretter – rød tun-tartar, sprød blæksprutte på kartoffelcreme, bruschetta med rejer-panzanella. Først – trofæer med abborre, citron og pistacie. Dagens fangst med friske og middelhavsagtige ingredienser. Servicetider kan tilpasses gæsternes behov