Autentiske romerske smagsvarianter af kokken Mattia
Specialiseret i fiskeretter, bagværk og international fusion cuisine.
Oversat automatisk
Kok i Rom
Leveres i din bolig
Romersk menu
635 kr DKK
Mindst 3.735 kr DKK for at booke
Romersk mad som vores bedstemødre plejede at lave det, med en komplet menu med traditionelle retter.
STARTER:
Bruschetta med tomater og basilikum
Ricotta med honning og sprødt brød
FØRSTE RET:
Rigatoni-pasta med amatriciana-sauce (svinekød og tomatsauce) og pecorino
eller
Mezze maniche-pasta med cacio- og pebersauce
HOVEDRET:
Saltimbocca alla romana (kalvekød-salvie-prosciutto) og sæsonbestemte grøntsager
eller
Kylling cacciatora og ristede kartofler
BRØD:
Italiensk brød med grissini
DESSERT:
Tiramisu
Romersk menu med fettuccine
785 kr DKK
Mindst 3.735 kr DKK for at booke
Traditionel romersk mad, herunder en lektion i, hvordan man laver fettuccine.
STARTER:
Bruschetta med tomater og basilikum
Ricotta med honning og sprødt brød
FØRSTE RET:
Fettuccine med San Marzano-tomatsauce
HOVEDRET:
Saltimbocca alla romana (kalvekød-salvie-prosciutto) og sæsonbestemte grøntsager
eller
Kylling cacciatora og ristede kartofler
BRØD:
Italiensk brød med grissini
DESSERT:
Tiramisu
Romersk pasta og tiramisu
860 kr DKK
Mindst 3.735 kr DKK for at booke
Traditionel romersk mad, herunder en lektion i, hvordan man laver fettuccine og tiramisu.
STARTER:
Bruschetta med tomater og basilikum
Ricotta med honning og sprødt brød
FØRSTE RET:
Fettuccine med San Marzano-tomatsauce
HOVEDRET:
Saltimbocca alla romana (kalvekød-salvie-prosciutto) og sæsonbestemte grøntsager
eller
Kylling cacciatora og ristede kartofler
BRØD:
Italiensk brød med grissini
DESSERT:
Tiramisu
Du kan sende en besked til Mattia Maria for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
19 års erfaring
Kok med international erfaring, fra italiensk tradition til stjernerestauranter.
1 har chef
Ejer og chefkok på restauranten Sottosopra i Australien.
Madlavningskursus
Uddannelse mellem Italien, London og Australien med stjernekokke og Gambero Rosso Roma.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i Rom. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 6 og opefter kan deltage, op til 10 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Mattia Maria er vært som virksomhed
De er ansvarlige for denne tjeneste.
Ingen tilgængelighed
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?