Chef By The Sea
Kokken Juan er kendt for at skabe lag og udvikle dybe og smukke smagsprofiler. Han ser mad som noter i en smuk komposition. Mens han skaber symfonier, en note ad gangen
Oversat automatisk
Kok i Pensacola Beach
Leveres i din bolig
Nætter af temaer
Kontakt kokken Juan for at få skræddersyede menuer og sjove temaer
priserne starter ved 150 USD for 3 retter
965 kr DKK 965 kr DKK per gæst
Mindst 4.503 kr DKK for at booke
Aloha E Hawaii
Oplev de rige smagsvarianter fra Hawaii med en 5-retters smagsmenu.
1. - Poke-tostada . wasabicreme . svidte løg
2. – Katsu Musubi med kylling. Karamelsauce med fisk. Basilikum
3. - Frisk fisk fra markedet. Karamelliseret løg-dashi. Kål
4. - Ribeye . miso arepa . chili-vand
5. - Haupia . Yuzu Kosho
1.126 kr DKK 1.126 kr DKK per gæst
Mindst 4.503 kr DKK for at booke
Kok ved havet
Opdag solide smage og regional charme i denne Texas-inspirerede menu.
1. - Ahi tun, vandmelon aguachile, komprimeret vandmelon, fresno, kandiseret quinoa
2. – Rejer, citronsyret yoghurt, salsa macha, sumak
3. – Stegte friske grøntsager, chimichurri, chicharron, creme fraiche
4. – Stegt kammusling, kartoffel- og porreskum, fennikelsamler
5th New York strip, mole verde, pistacie, brunet smør
6. Kokos arroz con leche, basilikum
1.287 kr DKK 1.287 kr DKK per gæst
Mindst 6.432 kr DKK for at booke
Du kan sende en besked til Juan Pablo for at tilpasse eller foretage ændringer.
Bedømt til 5,0 ud af 5 stjerner ud fra 1 omtale
Mine kvalifikationer
15 års erfaring
Mit speciale er hawaiiansk regional mad med globale påvirkninger.
Karrierehøjdepunkt
Jeg har været i lære hos James Beard-prisbelønnede kokke på Maui i Hawaii.
Uddannelse og kurser
Jeg har studeret på Le Cordon Bleu og hos berømte kokke i Hawaii.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
1.126 kr DKK Fra 1.126 kr DKK per gæst
Mindst 4.503 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?