Sydstatsstemning med kokken Brandi

Selvom min signatur er forhøjet sydstatsfusion, raffinerede sydstatsaromaer fusioneret med andre indviklede køkkener, er jeg velbevandret i de fleste køkkener og tager imod særlige anmodninger. Menu, der kan tilpasses
Oversat automatisk
Kok i Louisville
Leveres i din bolig

Inspireret af Kentucky

Kentucky-smag med et gourmet-twist. Lokale råvarer/kød bruges altid, når det er tilgængeligt. Tilpasset menu Eksempelmenu Stak af stegte grønne tomater – jalapeno pimento-ost, heirloom-tomat, bourbon-karamelliseret bacon, honning sriracha aioli Sydstats salat - kandiseret bacon, skarp cheddar, tomat, agurk, croutoner, urte Ranch Svinefilet med knust peber - ferskenbourbonglasur | mos af søde kartofler | havets grøntsager Bourbonkage med brombær Vaniljekage | schweizisk marengs | bourbonsauce med brombær
959 kr DKK 959 kr DKK per gæst
Mindst 2.874 kr DKK for at booke

Fransk

Klassiske franske smagsvarianter med et lokalt twist. Lokale råvarer/kød anvendes, hvor det er tilgængeligt. Menu, der kan tilpasses Eksempelmenu Charcuterie – udvalg af oste, kød, lokale råvarer, chutneys og andre franske delikatesser Ratatouille - lag af squash, squash, aubergine, tomat og urter | hjemmelavet fransk tomatsauce Steak Au Poivre - brændt filet | cremet Cognac peberkornssauce | Au Gratin kartoffelstakke | ristede grøntsager Creme brulee: -lavendel stikkelsbær - bourbonkaramel - jordbær - blackberry bourbon
1.095 kr DKK 1.095 kr DKK per gæst
Mindst 3.285 kr DKK for at booke

Fra gård til bord

Dette udvalg indeholder 4 retter: forret, suppe/salat, hovedret og dessert. Håndlavet ved hjælp af lokale sæsonbetonede produkter, tilpasset til kunden. F.eks.: Vandmelon Gazpacho Stenfrugt indpakket i prosciutto Rejeceviche Caprese-spyd Bruschetta Crostini Ratatouille Kale Crunch Jordbær-feta-pecannøddesalat Lammeslikkepinde Torsk med pistacieovertræk ristet sæsonbestemt grøntsag Filet med knust peber (lokalt oksekød) med bourbonflødesauce Caprese-kylling Bourboncheesecake med brombær Crème brûlée med lavendel og stikkelsbær
1.095 kr DKK 1.095 kr DKK per gæst
Mindst 3.285 kr DKK for at booke

Sydstatsluksus

Sydstatsmad med raffinerede smagsvarianter. 4 retter med en menu, der kan tilpasses F.eks.: Bourbon Nest Jalapeno pimento ost deviled æg | bourbon kandiseret bacon | abrikos bourbon svinemave | Ky Benedictine | butterdej Jordbær, feta og pekannødder – KY Bourbon-karamelliserede pekannødder, fetaost, honningcitrusvinaigrette Filet - peberkornskorpe, bourbonflødesauce | ristede hvidløgskartofler | lokale grøntsager Bourboncheesecake med brombær - NY-stil, hvid chokoladeganache, brombærbourbonsauce
1.301 kr DKK 1.301 kr DKK per gæst
Mindst 3.901 kr DKK for at booke

Sjov sydstatsfest

Sydstatsmad med raffinerede smagsvarianter. 4 retter med en menu, der kan tilpasses F.eks.: Bourbon Nest Jalapeno pimento ost deviled æg | bourbon kandiseret bacon | abrikos bourbon svinemave | Ky Benedictine | butterdej Jordbær, feta og pekannødder – KY Bourbon-karamelliserede pekannødder, fetaost, honningcitrusvinaigrette Filet - peberkornskorpe, bourbonflødesauce | ristede hvidløgskartofler | lokale grøntsager Bourboncheesecake med brombær - NY-stil, hvid chokoladeganache, brombærbourbonsauce
1.848 kr DKK 1.848 kr DKK per gæst
Mindst 3.696 kr DKK for at booke
Du kan sende en besked til Brandi for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
10 års erfaring
8 år som virksomhedsejer (privat kok og catering).
Karrierehøjdepunkt
Sæson 7, andenplads (ud af 22.000) MasterChef med Gordon Ramsay. Sæson 12 "Back to Win"
Uddannelse og kurser
Jeg har været i lære hos mesterkokke, herunder Gordon Ramsay, Christina Tosi og Aaron Sanchez.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
959 kr DKK Fra 959 kr DKK per gæst
Mindst 2.874 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Sydstatsstemning med kokken Brandi

Selvom min signatur er forhøjet sydstatsfusion, raffinerede sydstatsaromaer fusioneret med andre indviklede køkkener, er jeg velbevandret i de fleste køkkener og tager imod særlige anmodninger. Menu, der kan tilpasses
Oversat automatisk
Kok i Louisville
Leveres i din bolig
959 kr DKK Fra 959 kr DKK per gæst
Mindst 2.874 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Inspireret af Kentucky

Kentucky-smag med et gourmet-twist. Lokale råvarer/kød bruges altid, når det er tilgængeligt. Tilpasset menu Eksempelmenu Stak af stegte grønne tomater – jalapeno pimento-ost, heirloom-tomat, bourbon-karamelliseret bacon, honning sriracha aioli Sydstats salat - kandiseret bacon, skarp cheddar, tomat, agurk, croutoner, urte Ranch Svinefilet med knust peber - ferskenbourbonglasur | mos af søde kartofler | havets grøntsager Bourbonkage med brombær Vaniljekage | schweizisk marengs | bourbonsauce med brombær
959 kr DKK 959 kr DKK per gæst
Mindst 2.874 kr DKK for at booke

Fransk

Klassiske franske smagsvarianter med et lokalt twist. Lokale råvarer/kød anvendes, hvor det er tilgængeligt. Menu, der kan tilpasses Eksempelmenu Charcuterie – udvalg af oste, kød, lokale råvarer, chutneys og andre franske delikatesser Ratatouille - lag af squash, squash, aubergine, tomat og urter | hjemmelavet fransk tomatsauce Steak Au Poivre - brændt filet | cremet Cognac peberkornssauce | Au Gratin kartoffelstakke | ristede grøntsager Creme brulee: -lavendel stikkelsbær - bourbonkaramel - jordbær - blackberry bourbon
1.095 kr DKK 1.095 kr DKK per gæst
Mindst 3.285 kr DKK for at booke

Fra gård til bord

Dette udvalg indeholder 4 retter: forret, suppe/salat, hovedret og dessert. Håndlavet ved hjælp af lokale sæsonbetonede produkter, tilpasset til kunden. F.eks.: Vandmelon Gazpacho Stenfrugt indpakket i prosciutto Rejeceviche Caprese-spyd Bruschetta Crostini Ratatouille Kale Crunch Jordbær-feta-pecannøddesalat Lammeslikkepinde Torsk med pistacieovertræk ristet sæsonbestemt grøntsag Filet med knust peber (lokalt oksekød) med bourbonflødesauce Caprese-kylling Bourboncheesecake med brombær Crème brûlée med lavendel og stikkelsbær
1.095 kr DKK 1.095 kr DKK per gæst
Mindst 3.285 kr DKK for at booke

Sydstatsluksus

Sydstatsmad med raffinerede smagsvarianter. 4 retter med en menu, der kan tilpasses F.eks.: Bourbon Nest Jalapeno pimento ost deviled æg | bourbon kandiseret bacon | abrikos bourbon svinemave | Ky Benedictine | butterdej Jordbær, feta og pekannødder – KY Bourbon-karamelliserede pekannødder, fetaost, honningcitrusvinaigrette Filet - peberkornskorpe, bourbonflødesauce | ristede hvidløgskartofler | lokale grøntsager Bourboncheesecake med brombær - NY-stil, hvid chokoladeganache, brombærbourbonsauce
1.301 kr DKK 1.301 kr DKK per gæst
Mindst 3.901 kr DKK for at booke

Sjov sydstatsfest

Sydstatsmad med raffinerede smagsvarianter. 4 retter med en menu, der kan tilpasses F.eks.: Bourbon Nest Jalapeno pimento ost deviled æg | bourbon kandiseret bacon | abrikos bourbon svinemave | Ky Benedictine | butterdej Jordbær, feta og pekannødder – KY Bourbon-karamelliserede pekannødder, fetaost, honningcitrusvinaigrette Filet - peberkornskorpe, bourbonflødesauce | ristede hvidløgskartofler | lokale grøntsager Bourboncheesecake med brombær - NY-stil, hvid chokoladeganache, brombærbourbonsauce
1.848 kr DKK 1.848 kr DKK per gæst
Mindst 3.696 kr DKK for at booke
Du kan sende en besked til Brandi for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

Kok
10 års erfaring
8 år som virksomhedsejer (privat kok og catering).
Karrierehøjdepunkt
Sæson 7, andenplads (ud af 22.000) MasterChef med Gordon Ramsay. Sæson 12 "Back to Win"
Uddannelse og kurser
Jeg har været i lære hos mesterkokke, herunder Gordon Ramsay, Christina Tosi og Aaron Sanchez.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?