Start dit ophold med en smukt udvalgt morgenmad, der er tilberedt og serveret i din Airbnb-bolig. Denne eksklusive brunch omfatter håndlavet bagværk, sæsonens frugt, friskpresset juice, hjemmelavet granola med yoghurt og varme morgenmadsretter efter eget valg, såsom kartoffelrosti med pocherede æg, ragout af vilde svampe eller ricottapandekager. En afslappet, luksuriøs morgen, der er skabt til at bringe folk sammen omkring smuk mad.

• Forret: Tartar af ørred, mangosalsa, korianderolie, sprøde skalotteløg, limeaioli • Hovedret: Sprød svinemave, ærtepuré, babygulerødder med brun smør, urte salat, vermouth jus • Dessert: Parfait med hvid chokolade, melon i citrussirup, smuldret karamelliseret hvid chokolade

En raffineret fransk-inspireret menu med klassisk teknik og et moderne tvist. • Stegte rejer Blomkålspuré, æblegelé, pancettakrummer, serveret i skallen • Kyllingeballotine Svampeduxelles, pommes Anna, visne grøntsager, trøffelvelouté • Tærte med jordbær og rosé Crémeux af hvid chokolade, glaserede jordbær, rosenblade

En moderne fortolkning af rustikke italienske klassikere – elegant, smagfuld og sæsonbestemt. Burrata Pisket burrata, tørret heirloom-tomat, brændt fersken, basilikumolie, pistacie- og olivenkrummer. Lam Lammekølle i urtekruste, puré af røgede cannellinibønner, siciliansk caponata og olivenjus. Amalfi Citronentremet, olivenoliespøjse, cremet hvid chokolade, kandiserede citrusfrugter og spiselige blomster.

Velsmagende sofaer

AMUSE BOUCHE Sprød rejertoast, Sriracha Aioli & Syltet Daikon STARTER Miso-saltet laks tartar, avocadopuré, sort sesamknas MAIN Stegt kingklip, kokos-citrongræs-laksa, bok choy og thailandsk basilikumolie DESSERT Panna Cotta med citrongræs, mangogelé, kokosnødskrummer, granadillasorbet, citronbladsplade