Hjemmemenu af Ignacio
Middelhavsretter, franske retter, fusionsretter og desserter med friske råvarer.
Oversat automatisk
Kok i Miami
Leveres i din bolig
Intim spisning
766 kr DKK 766 kr DKK per gæst
Mindst 6.379 kr DKK for at booke
Saml dine kære til en intim middagsudflugt. Forvent en menu, der er skabt til fine dining.
Skaldyrssmag og paella
766 kr DKK 766 kr DKK per gæst
Mindst 6.379 kr DKK for at booke
Fisk og skaldyrsmenu
Økologisk Cesar-salat med tomatconfit
Mezclum-salat med rødbeder, gedeost, pekannødder
Frisk klumpet krabbekage med røget paprika tártara sauce
Vælg én ret
Oksekødcarpaccio, babyarugula og parmesanemulsion
Tun tartar med kaviar: mayosky med ingefær
Kulgrillet blæksprutte med romesco
Vælg én ret
Paella mixta, skaldyr og grøntsager
Middelhavsblåmuslinger med tomat og hvidløg
Oksefilet mignon med peberkornsauce og grillet asparges
DESSERT
jordbærpavlova
Franske gourmet-smagsvarianter
766 kr DKK 766 kr DKK per gæst
Mindst 6.379 kr DKK for at booke
Mousse de foie gras, kiks og marmelade
Baconindpakket rosenkål glaseret
Varm rejesalat, citronbeurre blanc
Les moules marinieres,
Løgsuppe med gruyere
Salade niçoise og dijonvinaigrette
Pavé laks roti med ratatouille
Kyllingefricasé med svamperisotto
Oksefilet mignon med peberkornsauce og grillet asparges
Chokolademousse med gianduja-creme og vaniljeis
Jordbærpavlova og chantilly
Creme brûlée med bær
Citronkage med brændt skorpe
Du kan sende en besked til Ignacio Ramon for at tilpasse eller foretage ændringer.
Mine kvalifikationer
20 års erfaring
Ekspertkok med mere end 18 års erfaring i de bedste restauranter i verden.
Karrierehøjdepunkt
Rost af New York Times for innovative dessertkreationer over hele verden.
Uddannelse og kurser
Uddannet i elitekøkkener i New York, St Barth's, Aspen, Madrid, Barcelona.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Bedømt til 5.0 ud af 5 stjerner ud fra 1 omtale
0 af 0 elementer vises
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i Miami, Coral Gables, North Miami og Miami Beach. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
766 kr DKK Fra 766 kr DKK per gæst
Mindst 6.379 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?




