Kokke i Fredericksburg

Moderne Texas-brand af kokken Van Dorn

10 års erfaring, jeg lavede i respekterede Austin-køkkener og fører arrangementer, inden jeg tilbød private spisesteder. Jeg er uddannet på Leiths School of Food and Wine og har en Level 1 Sommelier-certificering. Jeg er den første texaner, der er uddannet fra Leiths School of Food and Wine i London.

Fransk- og middelhavskøkken ved Kathryn

11 års erfaring, jeg specialiserer mig i velsmagende fransk mad med italiensk og andre europæiske påvirkninger. Jeg har studeret på California Culinary Academy. Jeg bringer fine dining til gæsternes borde med en individuel stil.

Sæsonbestemte og bæredygtige måltider ved Jared

Jareds ekspertise spænder over forskellige køkkener, men han har en særlig forkærlighed for at integrere lokale og bæredygtige ingredienser i sine menuer. Denne forpligtelse til kvalitet og bæredygtighed afspejles i hans brug af Texas græsfodret oksekød og sæsonbestemte råvarer, hvilket sikrer, at hvert måltid ikke kun er lækkert, men også ansvarligt indkøbt. Kokken Jared, der er kendt for sin karismatiske personlighed og omhyggelige sans for detaljer, udmærker sig i at skabe personlige kulinariske eventyr for sine kunder. Uanset om det er et intimt middagsselskab, en storslået fest eller en virksomhedsbegivenhed, bringer han et unikt præg til enhver lejlighed og efterlader gæster med varige minder og en ny påskønnelse af fine spisesteder. Ud over sin kulinariske dygtighed er Jared en stærk fortaler for lokalsamfund og samarbejde.

Hill Country-mad fra jord til bord med kokken Marvin

35 års erfaring begyndte jeg i franske køkkener i Denver, Aspen og Vail, inden jeg slog mig ned i Texas Hill Country. Jeg er uddannet på The Normandy Restaurant Français i Denver, CO. Jeg arbejdede på den velkendte Hill Top Cafe i Fredericksburg i Texas.