Privat kok Davide
Italiensk og milanesisk køkken, sæsonbestemt køkken, råvarer af høj kvalitet, sans for detaljer, passion for hævet dej
Oversat automatisk
Kok i Lombardiet
Leveres i din bolig
Vegetarisk 4-retters menu
En 4-retters vegetarisk menu såsom:
- Fyldt og stegt squashblomst,
- Tomatrisotto med stracciatella og oregano
- Auberginesteak med teriyakisauce, hummus og persilleolie
- Yoghurt- og mangomousse, kakaocrumble
636 kr DKK 636 kr DKK per gæst
Mindst 1.271 kr DKK for at booke
Lokal og milanesisk 4-rettersmenu
En 4-retters rejse med typiske milanesiske og italienske smage såsom:
- Tonnato-kalveskind
- Risotto i milanesisk stil med oksefond og gremolada,
- Kotelet i milanesisk stil med stegte kartofler og rucolapesto
- Tiramisu
673 kr DKK 673 kr DKK per gæst
Mindst 1.346 kr DKK for at booke
4-retters menu med kød
En 4-retters menu med friske og smagfulde smagsoplevelser som:
- Klassisk oksekødtartar (æggeblomme, persille, kapers, asier, sennep)
- Tagliolino med hvid ragout, merian og citron
- And med gulerødder og creme fraiche
- Bavarese med mandler, basilikum og abrikoser
711 kr DKK 711 kr DKK per gæst
Mindst 1.420 kr DKK for at booke
4-retters menu med fisk
En elegant 4-retters menu som:
- Tartar af almindelig tun med guacamole, mango og sesam
- Linguina med ansjossmør, rå røde rejer og persilleolie
- Guldmakrel med hvidvinsauce og trombetta-squash
- Citronkage med marengs
823 kr DKK 823 kr DKK per gæst
Mindst 1.645 kr DKK for at booke
4-retters fusion-menu
En 4-retters fusion-menu, mellem Europa, Asien og Sydamerika
Menuen vil bestå af:
- Carpaccio af guldmakrel med leche de tigre, chilipeber, lime og mango
- Risotto, curryreduktion, rød rejetartar og koriander
- And, misosauce, stegt forårsløg og ingefær
- Panna cotta med matcha-te, kokos og skovbær
823 kr DKK 823 kr DKK per gæst
Mindst 1.645 kr DKK for at booke
Tilpasset menu
Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
10 år i restaurationsbranchen; i dag bringer jeg udsøgt mad til kundernes hjem.
Karrierehøjdepunkt
Erfaring på Trussardi alla Scala (1 Michelin-stjerne), Park Hyatt (5-stjernet luksushotel)
Uddannelse og kurser
Hoteluddannelsesinstitutionen Carlo Porta i Milano
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
Davide er vært som privatperson
De er ansvarlige for denne tjeneste.
636 kr DKK Fra 636 kr DKK per gæst
Mindst 1.271 kr DKK for at booke
Gratis annullering
Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket
Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?