Særlige risretter og montaditos
Jeg behandler ris som hovedperson: præcis teknik, bevidst varme og absolut respekt for kornet. Jeg laver mad med metode, erfaring og sjæl for at dele, ikke for at prale.
Oversat automatisk
Kok i Mexico City
Leveres i din bolig
Socarrat og montaditos
Socarrat-menu med montaditos: Risen serveres i midten, gylden og sprød, tilberedt ved præcis varme for at opnå en dyb socarrat fuld af smag. Den serveres med et udvalg af håndlavede montaditos, små, men intense bidder, der leger med produkter fra havet, fra haven og med godt modnet kød. En oplevelse, der er designet til at dele, kontrastere teksturer og fejre ris som hovedperson.
760 kr DKK 760 kr DKK per gæst
Mindst 2.606 kr DKK for at booke
Tilpasset menu
Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning
Mine kvalifikationer
10 års erfaring
Paellamester. Rislavkok, ild- og traditionstekniker, Lobito
Karrierehøjdepunkt
Mester i 2025 i Paella Masters i Mexico
Mester 2025 i Avándaro Paella Festival
Uddannelse og kurser
Paella-mester
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.
Min ekspertise
Jeg kommer hen til dig
Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.
Ting, du skal vide
Gæstekrav
Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 11 gæster i alt.
Tilgængelighed
Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide
Annulleringspolitik
Annuller mindst 1 dag før starttidspunktet for at få fuld refusion.
760 kr DKK Fra 760 kr DKK per gæst
Mindst 2.606 kr DKK for at booke
Gratis annullering