Kokken Ferran

Højkøkken, højkonditori, smag, catalansk, moderne, signaturkøkken.
Oversat automatisk
Kok i Costa Dorada
Leveres i din bolig

Japansk middelhavsret

Nyd en unik fusion med forretter som maki sushi Philadelphia, sprød kylling og bao-bun med kimchi. Fortsæt med guacamole med tun-tartar eller grillet blæksprutte. Hovedretten inkluderer mør kalvekød eller mørbrad med foie gras
898 kr DKK 898 kr DKK per gæst

Fransk-middelhavsret

Nyd en udsøgt middelhavs-fransk fusion med forretter som steak tartare og foie mi-cuit, forretter med grillet blæksprutte og spejlæg med skinke, hovedretter med kalvekinder, hummer og oksehale-risotto og en sød overraskelse fra kokken.
898 kr DKK 898 kr DKK per gæst

Fisk og skaldyr

Nyd en komplet skaldyrsplade med forretter som XXL-carabineros-rejer, galiciske knivmuslinger, acial og flamberede småhummere. Som forret, grillet blæksprutte; som hovedret, ris i bouillon med hummer; og til sidst kokkens overraskelse.
1.346 kr DKK 1.346 kr DKK per gæst

Gastronomisk rundtur

Nyd en madtur med en række forretter, forretter, herunder sushi og spejlæg, hovedretter med muligheder som oksekød, havtaske og torsk og en sød overraskelse fra kokken til sidst.
1.496 kr DKK 1.496 kr DKK per gæst

Nytårsaften

Nyd en forret bestående af spejlæg med iberisk skinke og foie gras, efterfulgt af en hovedret med kalvekinder, havtaske-cannelloni, torsk efter galicisk opskrift og mørbrad med foie gras. Afslut med en særlig dessert til slutningen af
1.870 kr DKK 1.870 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

21 års erfaring
21 år som privat kok og VIP-events i Catalonien med Michelin-kokke.
Karrierehøjdepunkt
Vinder af Bedste tapa 2016 med Bao-Bun; Mest originale tapa 2015.
Uddannelse og kurser
Jeg lærte det i Granollers og Fonda Europa BIB GOURMAND og specialiserede mig derefter.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Ferran er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
898 kr DKK Fra 898 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Kokken Ferran

Højkøkken, højkonditori, smag, catalansk, moderne, signaturkøkken.
Oversat automatisk
Kok i Costa Dorada
Leveres i din bolig
898 kr DKK Fra 898 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Japansk middelhavsret

Nyd en unik fusion med forretter som maki sushi Philadelphia, sprød kylling og bao-bun med kimchi. Fortsæt med guacamole med tun-tartar eller grillet blæksprutte. Hovedretten inkluderer mør kalvekød eller mørbrad med foie gras
898 kr DKK 898 kr DKK per gæst

Fransk-middelhavsret

Nyd en udsøgt middelhavs-fransk fusion med forretter som steak tartare og foie mi-cuit, forretter med grillet blæksprutte og spejlæg med skinke, hovedretter med kalvekinder, hummer og oksehale-risotto og en sød overraskelse fra kokken.
898 kr DKK 898 kr DKK per gæst

Fisk og skaldyr

Nyd en komplet skaldyrsplade med forretter som XXL-carabineros-rejer, galiciske knivmuslinger, acial og flamberede småhummere. Som forret, grillet blæksprutte; som hovedret, ris i bouillon med hummer; og til sidst kokkens overraskelse.
1.346 kr DKK 1.346 kr DKK per gæst

Gastronomisk rundtur

Nyd en madtur med en række forretter, forretter, herunder sushi og spejlæg, hovedretter med muligheder som oksekød, havtaske og torsk og en sød overraskelse fra kokken til sidst.
1.496 kr DKK 1.496 kr DKK per gæst

Nytårsaften

Nyd en forret bestående af spejlæg med iberisk skinke og foie gras, efterfulgt af en hovedret med kalvekinder, havtaske-cannelloni, torsk efter galicisk opskrift og mørbrad med foie gras. Afslut med en særlig dessert til slutningen af
1.870 kr DKK 1.870 kr DKK per gæst

Tilpasset menu

Du kan bede denne kok om at lave et måltid baseret på dine præferencer.
Prissætning ved anmodning

Mine kvalifikationer

21 års erfaring
21 år som privat kok og VIP-events i Catalonien med Michelin-kokke.
Karrierehøjdepunkt
Vinder af Bedste tapa 2016 med Bao-Bun; Mest originale tapa 2015.
Uddannelse og kurser
Jeg lærte det i Granollers og Fonda Europa BIB GOURMAND og specialiserede mig derefter.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Ferran er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?