Sundt og eksklusivt køkken af Ivan

Jeg fokuserer på italienske, middelhavs- og asiatiske gourmetretter med fokus på sundhed og ydeevne, funktionel og forebyggende ernæring, fermentering, madlavning ved lav temperatur og naturlige sødestoffer.
Oversat automatisk
Kok i Rom
Leveres i din bolig

Det er helt sikkert

En rejse ind i autentiske italienske smagsoplevelser med en forret efter eget valg mellem romersk kallun, kikærtesuppe, puntarelle-salat eller artiskok alla giudia. Fortsæt med en klassisk forret såsom carbonara, cacio e pepe, vegansk lasagne eller linguine med muslinger. Anden ret er enten coda alla vaccinara, torsk, aubergine parmigiana eller gul pizza. Afslut med en traditionel dessert som tiramisu, maritozzo eller raviolo di macedonia.
673 kr DKK 673 kr DKK per gæst

UNESCOs verdensarvssted

Oplev det bedste af italiensk tradition med et udvalg af forretter at vælge imellem, to retter, en første og en anden ret efter eget valg, og en typisk dessert til sidst. En kulinarisk rejse gennem autentiske smagsoplevelser og opskrifter, der er på UNESCOs kulturarvsliste.
823 kr DKK 823 kr DKK per gæst

Kærlighed til Spanien

En kulinarisk rejse til Spanien med en forret fuld af autentiske smagsvarianter: jamón iberico, pincho de tortillas og gambas med aioli. Dernæst den klassiske valencianske blandede fiskepaella, blæksprutte a la gallega som hovedret og den søde smag af catalansk creme til sidst.
897 kr DKK 897 kr DKK per gæst

Kærlighed til Japan

En komplet kulinarisk rejse i hjertet af Japan: fra forretten med rejetempura, sashimi og chawanmushi til ramen, der er rig på smag, via et udvalg af frisk sushi og til sidst den traditionelle mochi-dessert med matcha-te. En autentisk og inkluderende oplevelse.
1.346 kr DKK 1.346 kr DKK per gæst

Lyden af Sea Gourmet

En gourmetrejse gennem havets smage: fra raffinerede forretter med tunstatar, sværdfiskceviche og østers med kaviar til linguine med muslinger og sort hvidløg. Gulbrønsfiskfileten med frugtige og sprøde noter afslutter rejsen, efterfulgt af en delikat kefircreme med yuzu og basilikum.
1.495 kr DKK 1.495 kr DKK per gæst

Sundhed og ydeevne kokkemenuen

En sund, kulinarisk rejse i høj kvalitet, der omfatter en forret, der er rig på delikate, naturlige smagsnuancer, en let, aromatisk forret, en innovativ hovedret baseret på marineret blomkål og en frisk, omsluttende dessert baseret på tofu og citrusfrugter. Alle kurser er inkluderet i en samlet pakke.
1.495 kr DKK 1.495 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Ivan for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

11 års erfaring
Master Health Chef og privat kok siden 2024, specialiseret i wellness-køkken.
Karrierehøjdepunkt
Har en kandidatgrad i sundhed og præstation fra ALMA under en ernæringsekspert for landsholdet.
Uddannelse og kurser
Masters i sundhed og ydeevne; kok på ALMA, Italien 2024; Mad- og drikkevareledelse 2020
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Ivan er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.
673 kr DKK Fra 673 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Sundt og eksklusivt køkken af Ivan

Jeg fokuserer på italienske, middelhavs- og asiatiske gourmetretter med fokus på sundhed og ydeevne, funktionel og forebyggende ernæring, fermentering, madlavning ved lav temperatur og naturlige sødestoffer.
Oversat automatisk
Kok i Rom
Leveres i din bolig
673 kr DKK Fra 673 kr DKK per gæst
Gratis annullering

Det er helt sikkert

En rejse ind i autentiske italienske smagsoplevelser med en forret efter eget valg mellem romersk kallun, kikærtesuppe, puntarelle-salat eller artiskok alla giudia. Fortsæt med en klassisk forret såsom carbonara, cacio e pepe, vegansk lasagne eller linguine med muslinger. Anden ret er enten coda alla vaccinara, torsk, aubergine parmigiana eller gul pizza. Afslut med en traditionel dessert som tiramisu, maritozzo eller raviolo di macedonia.
673 kr DKK 673 kr DKK per gæst

UNESCOs verdensarvssted

Oplev det bedste af italiensk tradition med et udvalg af forretter at vælge imellem, to retter, en første og en anden ret efter eget valg, og en typisk dessert til sidst. En kulinarisk rejse gennem autentiske smagsoplevelser og opskrifter, der er på UNESCOs kulturarvsliste.
823 kr DKK 823 kr DKK per gæst

Kærlighed til Spanien

En kulinarisk rejse til Spanien med en forret fuld af autentiske smagsvarianter: jamón iberico, pincho de tortillas og gambas med aioli. Dernæst den klassiske valencianske blandede fiskepaella, blæksprutte a la gallega som hovedret og den søde smag af catalansk creme til sidst.
897 kr DKK 897 kr DKK per gæst

Kærlighed til Japan

En komplet kulinarisk rejse i hjertet af Japan: fra forretten med rejetempura, sashimi og chawanmushi til ramen, der er rig på smag, via et udvalg af frisk sushi og til sidst den traditionelle mochi-dessert med matcha-te. En autentisk og inkluderende oplevelse.
1.346 kr DKK 1.346 kr DKK per gæst

Lyden af Sea Gourmet

En gourmetrejse gennem havets smage: fra raffinerede forretter med tunstatar, sværdfiskceviche og østers med kaviar til linguine med muslinger og sort hvidløg. Gulbrønsfiskfileten med frugtige og sprøde noter afslutter rejsen, efterfulgt af en delikat kefircreme med yuzu og basilikum.
1.495 kr DKK 1.495 kr DKK per gæst

Sundhed og ydeevne kokkemenuen

En sund, kulinarisk rejse i høj kvalitet, der omfatter en forret, der er rig på delikate, naturlige smagsnuancer, en let, aromatisk forret, en innovativ hovedret baseret på marineret blomkål og en frisk, omsluttende dessert baseret på tofu og citrusfrugter. Alle kurser er inkluderet i en samlet pakke.
1.495 kr DKK 1.495 kr DKK per gæst
Du kan sende en besked til Ivan for at tilpasse eller foretage ændringer.

Mine kvalifikationer

11 års erfaring
Master Health Chef og privat kok siden 2024, specialiseret i wellness-køkken.
Karrierehøjdepunkt
Har en kandidatgrad i sundhed og præstation fra ALMA under en ernæringsekspert for landsholdet.
Uddannelse og kurser
Masters i sundhed og ydeevne; kok på ALMA, Italien 2024; Mad- og drikkevareledelse 2020
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 2 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Ivan er vært som privatperson

De er ansvarlige for denne tjeneste.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?