Gæster inviteres til at tilpasse deres perfekte omelet med et udvalg af friske, sæsonbestemte ingredienser og kokkens vejledning. Vores station har: • Æg fra fritgående høns (eller æggehvider efter anmodning) • Et levende udvalg af fyld: sauterede grøntsager, friske krydderurter, oste og førsteklasses proteiner • Veganske muligheder, herunder plantebaserede æg og mejerifri oste • Tilberedt live af vores kok for en varm, interaktiv oplevelse

Begynd din dag med en udvalgt brunchmenu, omhyggeligt tilberedt og anrettet, med: • Kunstfærdigt sammensatte retter såsom røræg med trøfler, pandekager med citron og ricotta, røget laks og frisk frugt • Førsteklasses ingredienser, der er indkøbt lokalt og økologisk, med fokus på kostpræferencer og præsentation • Valgfrie forbedringer såsom friskpresset juice og varmt bagværk • Veganske, glutenfrie og mælkefrie muligheder