I denne oplevelse åbner jeg dørene til en intim rundvisning i de mest autentiske smagsoplevelser på gaden, men i en morgenversion, behagelig og med kokkens opmærksomhed. Sammen smager, tilbereder og serverer vi de bedste chilaquiles, æg i sauce og typisk brød med teknikker og ingredienser, der forvandler det populære til noget mindeværdigt. Jeg viser dig, hvordan en gademorgenmad kan blive en gastronomisk perle

Forestil dig, at den ægte mexicanske gade kommer til din dør. I denne private oplevelse forvandler kokken Israel Ortiz dit logi til en midlertidig luksusstand: ild, aromaer, latter og retter, der omskriver, hvad mexicansk streetfood betyder. Fra signaturtacoer til genopfundet vand er hver bid en rejse mellem streetfood og gourmet en meget mexicansk omekase, stol på kokken