Forret: Squashblomster fyldt med ricotta og aromatiske krydderier, med tomat og basilikum bruschetta. Første ret: Cremet risotto med sæsonbestemte grøntsager og parmesan. Anden ret: Traditionel aubergine parmigiana med frisk salat. Dessert: Hjemmelavet vegetarisk tiramisu.

Middagen åbner med en overraskelse, der tilbydes som en høflighed. Forret: bruschetta med tomat og basilikum og bruschetta med ricotta og cherrytomater. Første ret: Trio af romersk pasta (små portioner) med Carbonara, Amatriciana og Cacio e Pepe. Anden ret: Saltimbocca alla Romana med en sæsonbestemt sidefad. Dessert: Hjemmelavet tiramisu.

En gastronomisk oplevelse skræddersyet til gæsternes smag. Menuen omfatter forret, første ret, anden ret og dessert, med mulighed for total tilpasning. En rød- eller hvidvin efter kundens valg er inkluderet. Ideel til jubilæer og særlige lejligheder. Kontakt mig, før du booker, så vi kan skabe en unik og uforglemmelig middag.

Velkomstdrink: pisco sour. Forret: Ají de gallina-kroketter og lomo saltado tequeños. Først: Peruviansk ají amarillo ceviche med frisk fisk, cremet leche de tigre og noter af citrus. Anden ret: Risotto alla huancaína med lomo saltado. Dessert: Hjemmelavet dessert inspireret af smagen af Peru.