Forkæl dig selv med en forret bestående af en afrosalat, en hovedret med en afrosmash burger melt og en varm brownie med vaniljecreme til dessert.

Starter: Røgfarvet gryderet med mac & cheese-kroketter En sprød, gylden krokette fyldt med cremet macaroni og ost, serveret på en silkeagtig reduktion af røgfyldt vestafrikansk rød gryderet Hoved: Jollof ris og ærter Katsu kylling Duftende jollof møder klassisk caribisk ris og ærter, parret med sprød panko-belagt fritgående kylling, aromatisk katsu-curry. Dessert Maltchokolade med valnødder En blød traditionel afrikansk donut, serveret med en varm chokoladesauce med malt for en beroligende, nostalgisk finish.

Starter Efo Tempura Reje Bao Lette, sprøde tempura-rejer foldet ind i en blød dampet bao, afsluttet med efo riro; traditionel spinatsauce. Hovedret Nyiragongo Amatriciana med brændt havbars En dristig genfortolkning af den italienske klassiker, tilsat den brændende ånd af Mount Nyiragongos sauce med delikat brændt havbars. Dessert Bærkrymmel med krydderier og varm romcreme Crumble af bær efter årstiden inspireret af caribisk hjemmebagning, serveret med en cremet rompudding

Nyd forretter af plantage og blomkål-pumba, en blodig mos med suya bavette som hovedret og en varm milobrownie som dessert.

Nyd en finurlig menu med en forførende forret af kviksand, hors d'oeuvre af blomkål og pumba, skovbrandsvinger og pommes fondant som hovedret. Afslut med noget sødt, som f.eks. en mørk skovdessert.