Elevated Cuisine af kokken Carlos

Latinamerikansk fusionsmad, sund mad, andinske og franske påvirkninger, autentisk ceviche.
Oversat automatisk
Kok i Providence
Leveres i din bolig

Ceviche- og crudofest

1.167 kr DKK 1.167 kr DKK per gæst
Mindst 4.668 kr DKK for at booke
Ceviche og crudo, vild og forførende: kammuslingemint-crudo, havaborre med llajua, hibachi-grillet leche de tigre, hummer i kokos-lime, østers, kaviar og leche de tigre-skum. Rå luksus, junglens syre, ildkysset kød.

L'art Du Terroir / Earth's Art

1.501 kr DKK 1.501 kr DKK per gæst
Mindst 3.001 kr DKK for at booke
Fransk elegance: Tartar af rødbeder og gedeost, løgvelouté med sprød gruyère, fennikel-appelsinsalat, stegt kylling med selleripuré eller provencalsk torsk og mandelfinancier med friske bær. Terroirdrevet, delikat og raffineret.

Kunsten at bruge ild

1.834 kr DKK 1.834 kr DKK per gæst
Mindst 7.335 kr DKK for at booke
Hel kingfish og helleflynder flamberet, majs stegt over gløder, askegrøde kartofler, førsteklasses filet mignon, porterhouse og T-bone grillet til perfektion, forkullede havegrøntsager, frugt stegt over ild og hibachi ceviche. Urtild, raffineret ritual.
Du kan sende en besked til Carlos for at tilpasse eller foretage ændringer.

Bedømt til 5.0 ud af 5 stjerner ud fra 1 omtale

0 af 0 elementer vises

Mine kvalifikationer

Kok
10 års erfaring
Har lavet mad siden ungdommen og blander kulturelle smagsvarianter fra hele Amerika med omtanke og kunst.
Karrierehøjdepunkt
Executive Chef på Brooklyn Latin Fusion; opdaterede menu, team og køkken med succes.
Uddannelse og kurser
Filmredigeringseksaminand, der har studeret visuel kunst, arkæologi og kunsthistorie i Argentina.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.
1.501 kr DKK Fra 1.501 kr DKK per gæst
Mindst 3.001 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?

Elevated Cuisine af kokken Carlos

Latinamerikansk fusionsmad, sund mad, andinske og franske påvirkninger, autentisk ceviche.
Oversat automatisk
Kok i Providence
Leveres i din bolig
1.501 kr DKK Fra 1.501 kr DKK per gæst
Mindst 3.001 kr DKK for at booke
Gratis annullering

Ceviche- og crudofest

1.167 kr DKK 1.167 kr DKK per gæst
Mindst 4.668 kr DKK for at booke
Ceviche og crudo, vild og forførende: kammuslingemint-crudo, havaborre med llajua, hibachi-grillet leche de tigre, hummer i kokos-lime, østers, kaviar og leche de tigre-skum. Rå luksus, junglens syre, ildkysset kød.

L'art Du Terroir / Earth's Art

1.501 kr DKK 1.501 kr DKK per gæst
Mindst 3.001 kr DKK for at booke
Fransk elegance: Tartar af rødbeder og gedeost, løgvelouté med sprød gruyère, fennikel-appelsinsalat, stegt kylling med selleripuré eller provencalsk torsk og mandelfinancier med friske bær. Terroirdrevet, delikat og raffineret.

Kunsten at bruge ild

1.834 kr DKK 1.834 kr DKK per gæst
Mindst 7.335 kr DKK for at booke
Hel kingfish og helleflynder flamberet, majs stegt over gløder, askegrøde kartofler, førsteklasses filet mignon, porterhouse og T-bone grillet til perfektion, forkullede havegrøntsager, frugt stegt over ild og hibachi ceviche. Urtild, raffineret ritual.
Du kan sende en besked til Carlos for at tilpasse eller foretage ændringer.

Bedømt til 5.0 ud af 5 stjerner ud fra 1 omtale

0 af 0 elementer vises

Mine kvalifikationer

Kok
10 års erfaring
Har lavet mad siden ungdommen og blander kulturelle smagsvarianter fra hele Amerika med omtanke og kunst.
Karrierehøjdepunkt
Executive Chef på Brooklyn Latin Fusion; opdaterede menu, team og køkken med succes.
Uddannelse og kurser
Filmredigeringseksaminand, der har studeret visuel kunst, arkæologi og kunsthistorie i Argentina.
For at hjælpe med at beskytte din betaling skal du altid bruge Airbnb til at sende penge og kommunikere med værter.

Min ekspertise

Jeg kommer hen til dig

Jeg er vært for gæster i det område, der er angivet på kortet. Du kan sende en besked til mig, hvis du ønsker at booke et andet sted.

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 100 gæster i alt.

Tilgængelighed

Send en besked til din vært for at få flere oplysninger. Få mere at vide

Annulleringspolitik

Annuller mindst 3 dage før starttidspunktet for at få fuld refusion.

Kokke på Airbnb bliver kvalitetstjekket

Kokke evalueres på baggrund af deres professionelle erfaring, portefølje af kreative menuer og ry for ekspertise. Få mere at vide
Kan du se et problem?