Jeg er sommelier fra Rio de Janeiro med 15 års erfaring i vinverdenen. Jeg har specialiseret mig i naturlige, økologiske og biodynamiske vine og har sammensat en vinkort til Lasai, en restaurant med to Michelin-stjerner i Rio de Janeiro, og min egen vinbar, Libo. Jeg mener, at naturvine repræsenterer fremtidens vinavl, og at de omfatter praksis, der respekterer miljøet og terroirudtrykket.
Første brasilianske Michelin-sommelier i 2024.