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ONLINEOPLEVELSE

Tout savoir sur le café

Paris, FrankrigEn del af Airbnb-onlineoplevelser

Onlineoplevelse med værten Thomas

60 minutter
Op til 10 personer
Deltag fra din computer, telefon eller tablet
Sprog: Engelsk, Fransk

Det skal I lave

Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour gouter le café, une fois apprise, elle ne vous quittera plus !

Je serai à vos côtés pour vous conseiller et vous montrer la meilleure façon de préparer un délicieux café à la maison, comme un vrai Barista.

Torrefacteur depuis 12 ans, je pourrais répondre avec plaisir à toutes vos questions et ainsi vous apprendre le vocabulaire utilisé par les professionnels du café.

Vous repartirez en sachant comment mieux acheter, comment mieux extraire et comment mieux déguster et préparer ce grand produit qu'est le café.
Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour go…

Sådan deltager du

  • Deltag i et videoopkald
    Brug Zoom til at deltage på din computer eller mobilenhed. Når du har booket, modtager du en e-mail med et link og oplysninger om, hvordan du deltager.
  • Book en privat gruppe
    Thomas kan være vært for private grupper af enhver størrelse op til 10 gæster. Priser for private grupper starter ved 373 kr.

Det skal du medbringe

  • L'équipement que vous utilisez pour faire votre café à la maison
  • Du café moulu ou en grain si vous avez un moulin
  • De l'eau pétillante ou plate
  • Une feuille de papier blanc et un crayon pour prendre des notes
0 kr
/person
man. 18. jan.
03.00 - 04.00 (EST)
Dette tidspunkt er populært
0 kr per person
0 kr per person
man. 18. jan.
04.30 - 05.30 (EST)
46 kr per person
46 kr per person
man. 18. jan.
14.30 - 15.30 (EST)
0 kr per person
0 kr per person

Hils på din vært, Thomas

Vært på Airbnb siden 2015
  • 35 omtaler
  • Identitet bekræftet
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Brûlerie de Belleville", atelier de torrefaction.
J'ai également été juge lors des championnats français du café.
Cette passion m'anime toujours après 12 ans et j'aimerai la partager avec vous !
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Br…
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Betænksomme værter

Lær værter at kende, mens de deler ud af deres ekspertise og giver dig et indblik i deres verden.

Aktiviteter i små grupper

Mød mennesker fra hele verden, mens I lærer noget nyt sammen.

Enkelt og globalt

Tilmeld dig nemt, og deltag hjemmefra uden en masse forberedelser.

Bedømt 5,0 ud af 5 ud fra 35 omtaler.

Desi
januar 2021
Thomas was a great host! It was a lovely way to start the day and I learned more than I expected about the work that goes into a good cup of coffee. I would definitely recommend this experience.
Manish
januar 2021
A fantastic and complete experience for coffee connoisseurs out there. Thomas explains every step in the process of making a perfect cup of coffee. Right from the farm to the table, it's a complete experience with the coffee being made before you on the table. All in all, with a highly knowledgeable host, it's a highly recommended experience for others as well.
A fantastic and complete experience for coffee connoisseurs out there. Thomas explains every step in the process of making a perfect cup of coffee. Right from the farm to the table…
Ploy
januar 2021
Thomas explained very well about coffee and how to brew coffee. I have done many coffee experiences and this one is one of the best ones. Highly recommended.
Merel
januar 2021
Wow! I was really surprised by the amount of information and I've gained so much knowledge in such a short time. Thomas is a real professional but above all a great enthousiastic storyteller with lots of helpful information and tips and tricks. I would love to stay updated :)
Wow! I was really surprised by the amount of information and I've gained so much knowledge in such a short time. Thomas is a real professional but above all a great enthousiastic s…
Anaïs
januar 2021
J'ai adoré ! J'ai appris plein de choses et Thomas est vif et connait tant de choses. C'était vivant, adapté, interactif et concret !! JE VOUS LE CONSEILLE !
Viviane
januar 2021
Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to make the best cup of yourself. Whether you are only familiar with Foldger's dishwater coffee or you have specific questions about differentiating "red honey" and "black honey" processing, Thomas is excited to teach and accessible to all levels. We covered three types of extraction, pour over (Kalita & Chemex), moka pot (Bialetti), and french press, and learned the standard spoon tasting method professionals use to judge coffee. If you want to snag a PhD in coffee to be king coffee snob among your friends, I can't recommend this experience enough!
Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to mak…

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