ONLINEOPLEVELSE
Tout savoir sur le café
Paris, FrankrigEn del af Airbnb-onlineoplevelser
Onlineoplevelse med værten Thomas
60 minutter
Op til 10 personer
Deltag fra din computer, telefon eller tablet
Sprog: Engelsk, Fransk
Det skal I lave
Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.
Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.
Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..
Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour gouter le café, une fois apprise, elle ne vous quittera plus !
Je serai à vos côtés pour vous conseiller et vous montrer la meilleure façon de préparer un délicieux café à la maison, comme un vrai Barista.
Torrefacteur depuis 12 ans, je pourrais répondre avec plaisir à toutes vos questions et ainsi vous apprendre le vocabulaire utilisé par les professionnels du café.
Vous repartirez en sachant comment mieux acheter, comment mieux extraire et comment mieux déguster et préparer ce grand produit qu'est le café.
Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.
Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..
Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour gouter le café, une fois apprise, elle ne vous quittera plus !
Je serai à vos côtés pour vous conseiller et vous montrer la meilleure façon de préparer un délicieux café à la maison, comme un vrai Barista.
Torrefacteur depuis 12 ans, je pourrais répondre avec plaisir à toutes vos questions et ainsi vous apprendre le vocabulaire utilisé par les professionnels du café.
Vous repartirez en sachant comment mieux acheter, comment mieux extraire et comment mieux déguster et préparer ce grand produit qu'est le café.
Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.
Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.
Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..
Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour go…
Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.
Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..
Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour go…
Sådan deltager du
- Deltag i et videoopkaldBrug Zoom til at deltage på din computer eller mobilenhed. Når du har booket, modtager du en e-mail med et link og oplysninger om, hvordan du deltager.
- Book en privat gruppeThomas kan være vært for private grupper af enhver størrelse op til 10 gæster. Priser for private grupper starter ved 373 kr.
Det skal du medbringe
- L'équipement que vous utilisez pour faire votre café à la maison
- Du café moulu ou en grain si vous avez un moulin
- De l'eau pétillante ou plate
- Une feuille de papier blanc et un crayon pour prendre des notes
0 kr
/person
man. 18. jan.
14.30 - 15.30 (EST)
0 kr per person
0 kr per person
- 35 omtaler
- Identitet bekræftet
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Brûlerie de Belleville", atelier de torrefaction.
J'ai également été juge lors des championnats français du café.
Cette passion m'anime toujours après 12 ans et j'aimerai la partager avec vous !
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Brûlerie de Belleville", atelier de torrefaction.
J'ai également été juge lors des championnats français du café.
Cette passion m'anime toujours après 12 ans et j'aimerai la partager avec vous !
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Br…
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Br…
Airbnb-onlineoplevelser
Betænksomme værter
Lær værter at kende, mens de deler ud af deres ekspertise og giver dig et indblik i deres verden.
Aktiviteter i små grupper
Mød mennesker fra hele verden, mens I lærer noget nyt sammen.
Enkelt og globalt
Tilmeld dig nemt, og deltag hjemmefra uden en masse forberedelser.
Bedømt 5,0 ud af 5 ud fra 35 omtaler.
A fantastic and complete experience for coffee connoisseurs out there. Thomas explains every step in the process of making a perfect cup of coffee. Right from the farm to the table, it's a complete experience with the coffee being made before you on the table. All in all, with a highly knowledgeable host, it's a highly recommended experience for others as well.
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Wow! I was really surprised by the amount of information and I've gained so much knowledge in such a short time. Thomas is a real professional but above all a great enthousiastic storyteller with lots of helpful information and tips and tricks. I would love to stay updated :)
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Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to make the best cup of yourself. Whether you are only familiar with Foldger's dishwater coffee or you have specific questions about differentiating "red honey" and "black honey" processing, Thomas is excited to teach and accessible to all levels. We covered three types of extraction, pour over (Kalita & Chemex), moka pot (Bialetti), and french press, and learned the standard spoon tasting method professionals use to judge coffee. If you want to snag a PhD in coffee to be king coffee snob among your friends, I can't recommend this experience enough!
Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to mak…
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- man. 18. jan.14.30 - 15.30 (EST)0 kr per person
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Bemærk: Du skal have internetforbindelse og mulighed for at streame lyd og video for at deltage. Du kan finde et link og oplysninger om, hvordan du deltager, i din e-mail med bookingbekræftelse.