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Madlavning

Cuisinez le canard avec Brigitte

Cuisinez le canard avec Brigitte

Duration:6 timer i alt
Includes:Mad og udstyr
Languages:Tilbydes på Engelsk og Fransk
Sat på pause til og med 30. april. For at beskytte vores netværks helbred er alle Airbnb-oplevelser sat på pause på grund af coronavirus (COVID-19). Besøg Hjælpecentret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.

Om din vært

Issue d'une fratrie de neuf frères et sœurs dans une maison traditionnelle du Périgord Noir, j'ai vite appris à aider en cuisine.. de la cueillette à la préparation du lapin à la moutarde ! Cela fait plus d'une dizaine d'année que je partage ma passion de la préparation du canard soit apprendre à préparer un canard du foie gras au confit.
Brigitte
Brigitte
Brigitte
Brigitte

Hvad vi skal lave

Vous serez accueillis au Canard Enchanté pour cette journée de cuisine. Je vous ferai une présentation générale du stage, de son déroulement autour d'un café puis vous pourrez débuter. En piste à 09h pour la découpe du canard gras et le travail du foie gras. Une fois la cuisine faite vous profiterez d'un repas gastronomique de saison et de produits locaux.. L'après-midi, il faut souffler un peu,…

Det skal du også vide

Vous devez savoir que le temps de stérilisation des bocaux contenant le canard cuisiné prend une après-midi et qu'il est possible de les récupérer le jour suivant l'expérience.

Det sørger jeg for

Frokost
Repas inclu dans le tarif.
Kreativt udstyr
Chaque stagiaire repartira avec 1 foie gras cuit ou mi-cuit, 2 magrets, 2 cuisses confites, 2 manchons confits, 1 carcasse, 1 barquette de graisse.

Det skal du medbringe

Tablier de cuisine + glacière ou sac isotherme
Polaire
Bottes de pluie

Madlavning

Madlavning

på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Her skal du være

Le stage se déroulera à Saint Jory-Las-Bloux, charmant petit village typique de Dordogne. Pour une totale expérience, je vous invite à réserver deux nuits pour profiter pleinement du week-end. Durant le temps libre, les participants sont invités à découvrir les sites naturels et patrimoniaux du territoire tels que le parc régional du Limousin, Brantôme, le château de Hautefort, la coutellerie de Nontron, les truffières, ...

Ting, du skal huske

Kostpræferencer

Hvis der anmodes om det, kan værten imødekomme de kostbehov, der er angivet. Du skal give værten besked inden oplevelsen, hvis du gerne vil have en bolig.

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 18 og derover kan deltage. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også overveje, at indtagelse af råt eller ikke…

Myndighedsudstedt id

Du skal tage et billede af dig selv, der matcher billedet på dit id. På den måde kan Airbnb bekræfte, hvem der rent faktisk deltager i oplevelsen. Du behøver kun at gøre dette én gang.

Flere tips

Vous devez savoir que le temps de stérilisation des bocaux contenant le canard cuisiné prend une après-midi et qu'il est possible de les récupérer le jour suivant l'expérience.
Brigitte
Cuisinez le canard avec Brigitte
Ny oplevelse
1.231 kr/person
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